Louis Roederer Rosé 2015

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

535,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr LR1801

Sortiment Restaurang

Restsocker 8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Roséchampagne

Karaktär

Mogen, komplex men ändå ungdomlig doft av röda vinbär, svarta vinbär, solmogen blodapelsin och en lätt ton av rostade kakaobönor. Efter en stund i glaset uppstår även florala toner och en liten mineralitet. Generös, mjuk och koncentrerad och aromerna från doften kommer igen i smaken. Mycket lång och angenäm eftersmak som avrundas av en vacker mineralitet.

Tillverkning

Juicen får sin färg från Pinot Noir som macererat några dagar. 11% av vinet vinifierades på ekfat med omrörning en gång i veckan under 6-7 månader. Resterande får jäsa på små ståltankar. 30% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet lagras fyra år och ytterligare sex månaders vila efter degorgeringen innan lansering.

Passar till

Serveras kylt som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller lättare maträtter av kyckling.

Information

Sedan 1845 har familjen Roederer köpt vingårdar. Idag har dom 410 egna plottar (ca 240 ha) varav 122 ha odlas ekologiskt.

Recensioner

The 2015 Brut Vintage Rosé is generous and demonstrative, bursting with aromas of peach, orange and pear mingled with hints of red berries, fresh bread and ginger. Full-bodied, layered and vinous, it's rich and enveloping, its textural attack segueing into an ample, fleshy core that's girdled by bright acids and enlivened by a pillowy mousse. Long and expansive, it's more generous and gourmand than its racier 2014 predecessor, but just as good.

Wine Advocate 94p