Masi Moxxé Brut 2020

  • Masi
  • Italien, Veneto

89,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 77245

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,8 g/l

Restsocker 7,9 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Karaktär

Doft av äpple och citrus. Smaken är friskt och fruktig med inslag av citrus och gröna äpplen och en härlig mousse.

Tillverkning

Pinot Grigio vinifierades direkt efter skörd. 25 dagar i låg temperatur (10-15 grader) och Pinot Grigio druvorna vinifierades direkt efter skörd. Jäsning i låg temperatur på ståltank. Verduzzodruvorna fick torka i 3 veckor innan de jästes på ståltank. Charmat-metoden används för att göra vinet mousserande.

Passar till

Utmärkt som aperitif samt till sallader, vegetariska rätter och antipasti

Information

Masi Moxxé Brut 2016 är det första, mousserande vinet med appaxximento. Masi kallar appassimentometoden appaxximento vilket går igen i namnet på deras nya vita, mousserande vin av delvis torkade druvor. Mo står för mousserande, xx för appaxximento, tillsammans blir det Moxxé! Både att torka druvor före pressning för att koncentrera smakerna och att göra mousserande vin är traditionella metoder som har rötter tillbaka till 1700-talet i vindistriktet Veneto. Men Masi är först med att kombinera de två och skapa ett helt nytt och unikt kvalitetsvin som är som gjort för firande. Redan den eleganta flaskan signalerar fest!