Montefalco Rosso Riserva 2015

  • Arnaldo Caprai
  • Italien, Umbrien- Montefalco Rosso DOC

259,10 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr AD0201

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,2 g/l

Restsocker 1 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Doft av körsbär, choklad, viol, vanilj och exotiska kryddor. Smaken är fyllig och välbalanserad med inslag av körsbär, choklad, kryddor och fat. Lång härlig avslutning.

Tillverkning

Jäsning med inhemsk jäst och skalmaceration i 10-15 dagar i ståltank. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Ingen klarning.

Lagring

20 månader på franska ekbarriquer med efterföljande 6 månader på flaska.

Passar till

Utmärkt till kraftigare rätter av lamm, nöt och vilt, gärna med gräddkokt kronärtskocka. Vinet är också gott till smakrikare charkuterier och mogna ostar.

Information

Första årgången av detta vin producerades 1993