Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Muros Antigos Escolha 2025
- Anselmo Mendes
- Portugal, Vinho Verde
119,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 70437
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,6 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Lättare glasflaska
Karaktär
Fruktig aromatisk doft med inslag av citron, äpple, mandarin och vita blommor. Medelfyllig och välstrukturerad med hög välbalanserad syra och lång elegant eftersmak med fin mineralsälta.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. De avstjälkades helt innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa vid låg temperatur. Vinet har lagrats minst 3 månader på sin jästfällning med regelbunden bâttonage.
Lagring
Vinet dricks med fördel ungt men kan också lagras upp till 5 år.
Passar till
Serveras vid 11-13°C som aperitif, till charkuterier och tapas eller rätter av fisk eller skaldjur, exempelvis ceviche eller crudo på gös, hälleflundra eller pilgrimsmussla och lime, koriander, chili och gurka, grillade havskräftor med vitlök, citron och persilja serverade med aioli, grillat surdegsbröd och en enkel tomat- och fänkålssallad, Hel ugnsbakad havsabborre med olivolja, citron och färska örter serverade med kokt färskpotatis. Som vegetariskt alternativ föreslår vi grillad zucchini och sparris serverade med burrata serverade med citron och mynta eller basilika. Vinet passar även utmärkt till olika milda ostar som burrata, färsk getost eller manchego.
