Muscat de Beaumes de Venise 2021

  • Vidal-Fleury
  • Frankrike, Rhône

130,00 exkl. moms

  • 375 ml
  • Art.nr 1032011

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Söta viner

Karaktär

Mycket uttrycksfull doft med inslag av litchi, fläder, grapefrukt, apelsinskal, torkade aprikoser, mynta och honung. Vinet har en elegant syra som balanserar den höga sötman.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa till ca 8-10% alkohol. Man tillsätter sedan vinsprit för att avbryta jäsningen, vilket innebär att vinet bibehåller en hög sötma och når en något högre alkoholhalt.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader med sin jästfällning innan vinet buteljeras.

Passar till

Serveras vid 8-10°C till fruktdesserter, anklever på toast eller salta och gräddiga ostar, gärna mögelostar.

Information

Vidal-Fleury har producerat sin Muscat de Beaumes-de-Venise sedan 1943.