Orange T Orangetraube 2020

  • Weingut Zahel
  • Österrike, Wien

170,70 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 72609

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 12,5 %

Vita torra viner

Ekologiskt

Vegan

Biodynamiskt

Karaktär

Fruktigt och intensivt vin med livlig mandarin, persika- och äppelfrukt i doften. Detta går igen i smakprofilen, där den koncentrerade smaken möter upp en viss textur och kryddighet tillsammans med pigga och läskande syror. Lite grann som om Riesling har blandats med en skvätt Pinot Gris.

Tillverkning

Musten jäser med sin naturliga jäst i rostfria ståltankar för att vinet ska bevara druvornas fruktkaraktär och fräschör. Efter en kort tids lagring i ståltankar på sin jästfällning buteljeras vinet utan filtrering.

Lagring

Vinet har enbart lagrats på ståltank

Passar till

Pad Thai med mycket färsk lime

Information

Orangetraube (direkt översatt till ”orange druva") är en lokal druvsort som får sitt namn av den distinkta färg druvskalen får då de uppnår ett visst mognadsstadium. Normalt används druvan i Gemischter Satz-viner, men Zahel gör som enda producent i Österrike en druvren Orangetraube.