Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Pinot Blanc Réserve 2022
- Domaine Fernand Engel
- Frankrike, Alsace
139,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 86228
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,9 g/l
Restsocker 2,8 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Intensiv och fruktig doft av persika, kvitten, vanilj, kryddor och toner av brödighet. Vinet är torrt, fruktigt, elegant och välbalanserat med rund intensiv frukt och diskret syra.
Tillverkning
Druvorna pressas i hela klasar och musten får jäsa vid 20-21°C.
Lagring
Vinet har lagrats 8-9 månader i ståltank på sin jästfällning. Lätt filtrerat vid buteljering.
Passar till
Vinet serveras som bäst vid 10°C och passar utmärkt till klassisk mat från Alsace som chark, korvar med surkål, patéer och Münsterost. Vinet passar även bra till asiatiska anrättningar och kyckling.
Information
Man arbetar efter Rudolf Steiners lära om biodynamisk odling, då allt arbete i vingården och i vineriet är ekologiskt. Domaine Fernand Engel strävar efter att störa jorden så lite som möjligt och använda ett jordbruk som gör att faunan återväxer och blomstrar. Få vingårdar är så medvetna och arbetar så hårt för en bättre miljö.
