Ronchi di Manzano

Med stor respekt för marken och den italienska terroiren

I Friuli i nordöstra Italien, bland böljande kullar och med alptoppar i fjärran, ligger Ronchi di Manzano. Den familjeägda firman grundades 1969 och drivs idag av Roberta Borghese, andra generationen på gården, med hjälp av sina två döttrar. Utan någon vinutbildning reste Roberta runt i världen för att praktiskt få arbeta i vingårdar och samla kunskap till att göra viner i världsklass på Ronchi di Manzano. Väl hemma analyserade Roberta familjens vingårdar och omplanterade många med druvor passande för varje enskilt mikroklimat. Hon byggde upp terrasser och moderniserade vineriet, allt för att lyfta familjens viner till högre höjder.

De sluttande kullarna i Colli Orientali del Friuli (som kallas "ronchi" lokalt) är hem till familjens vingårdar, där man odlar såväl internationella som lokala druvsorter. Mest känt är Friuli för sina mineraliska, syradrivna vita viner men hos Ronchi di Manzano gör man både vita och röda viner i toppklass. Såväl Chardonnay och Merlot som Friulano och Pignolo framställs med stor respekt för marken och den italienska nordöstliga terroiren.