Sav Winery

Skörda vårt arv! För ett par år sedan identifierade ett antal vänner och entreprenörer en möjlighet att göra något unikt i vinvärlden. I de djupa skogarna i norra Sverige finns de perfekta förutsättningarna för att producera SAV 1785. Ett pärlande vin tillverkat på björksav. Tidigt insåg dom den viktigaste faktorn för att lyckas – kunskap! För att kunna tillverka ett riktigt bra vin så behövde dom någon som var specialist inom området och som kunde vägleda dom mot målet. Dom kontaktade Lars Torstensson och fick honom att vara med i deras projekt. Med den tryggheten kunde dom påbörja tillverkningen. Deras moderna utrustning och personalens engagemang är hjärtat i deras verksamhet. Deras mål är att producera ett fantastiskt vin, tillgängligt för alla, och placera "District of SAV" på vinkartan.