Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Systembolagets fasta
Restsocker 5 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Rättvisemärkt
Doften är ungdomligt blommig, aromatiskt fruktig och frisk med inslag av gröna äpplen, citrus, syrliga krusbär och med en liten sötmogen nyans av gul tropisk frukt. Smaken är lika fruktig och frisk, knappt medelfyllig till sin tyngd och med en livlig syra och mjuk textur.
Druvorna kommer från ekologiskt certifierade vingårdar i Olifants River Valley. De olika sorterna vinifieras var för sig, de pressas i hela klasar vid låg temperatur och musten sätts sedan i ståltankar att sedimenteras ett dygn, varefter den klara musten jäses i långsamt i ståltankar. Efter den malolaktiska jäsningen får vinet mogna en kort tid innan vinet blandas och buteljeras ungt.
Vinet är lagrat i rostfria ståltankar.
Tack vare fräschören är det är ett utmärkt sällskapsvin och uppfriskande aperitif. Det passar allra bäst till mildare fiskrätter, kokta eller stekta alternativt soppor och grytor, med smak av vitt vin och citrus och även lite kryddheta rätter inspirerade av exempelvis det thailändska köket. Lättare rätter av grönsaker samt sallader är andra alternativt, liksom ostar i största allmänhet och milda get- eller komjölkostar i synnerhet. Det bör serveras svalt, gärna kring 8-10 grader. Det vinner inte på att lagras, drick det ungt när det är som blommigast.