Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Oakridge Vineyard Series Shiraz 2017
- Oakridge
- Australien, Yarra Valley
216,20 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr OR0301
Sortiment Restaurang
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
En solid kärna av mogna björnbär och mörka plommon får sällskap av kanel, nejlika och pepparsalami. Vinet är fylligt, med mjuka tanniner och en pådrivande syra som tillsammans med en diskret örtighet ger komplexitet och balans.
Tillverkning
Klasarna avstjälkades och druvorna fick inlendningsvis jäsa hel, vilket bibehöll fruktiga aromer och minskade aggresiv extraktion av tanniner. Endast druvornas naturliga jäst användes. Efter avslutad alkholjäsning i öppnan träkar fördes vinet över för ytterligare lagring i ekfat.
Lagring
Vinet lagrades 15 månader i franska ekfat om 500 liter innan slutlig buteljering.
Passar till
Porchetta med krämig polenta och stekt svamp.
Information
Vineyard Series är en serie vingårdsspecifika viner som är tänkta att motsvara Bourgognes Premier Cru-klassificering i kvalitet.
