Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Laroche Bourgogne Réserve 2025
- Domaine Laroche
- Frankrike, Bourgogne
175,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 562101
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
I glaset ett fruktdrivet, mycket friskt vin med smak av gröna äpplen, citron och ananas samt inslag av torkade kryddor, fat och stenig mineralitet.
Tillverkning
Hela druvklasar pressas försiktigt i en pneumatisk press och vinet får sedan vila i 12-15°C i specialdesignade vida tankar för att påskynda den naturliga klarningsprocessen och ge en ren druvjuice. Detta följs av alkoholjäsning och malolaktisk jäsning vid 17°C. Jäsningen sker huvudsakligen i ståltank, där vinet också lagras på sin jästfällning i sex månader. Laroche Bourgogne Réserve får ytterligare struktur från en mindre andel som jäses och lagras på jästfällningen,
Passar till
Serveras vid 10-12°C till aperitif. Utmärkt till grillade och halstrade fisk och skaldjursanrättningar. Prova gärna japansk mat till, såsom sushi och sashimi.
