Arioso Châteauneuf-du-Pape Rouge

Arioso Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

  • Rotem & Mounir Saouma
  • Frankrike, Rhône

1 559,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1031694

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,8 g/l

Restsocker 0,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fint rubinröd färg med en liten utveckling. Hög intensitet med viss tendens till utveckling. Lätt rökig, reduktiv karaktär med inslag sous-bois och läder. Rödfruktigt med drag av mogna jordgubbar och plommon. Fylligt men piggt tack vare tidig skörd. Höga och intensiva tanniner med en sötaktig mogen touch och långt avslut.

Tillverkning

Vid ankomst till vineriet inleds elva dagars kallmaceration innan alkoholjäsningen. 100 % av druvorna jäser som hela klasar och enbart den naturligt förekommande jästen används. Därefter lagras vinet tre år på sin jästfällning i ekfat om 228 och 500 liter. Faten kommer från Jupilles i Loire. Slutligen buteljeras flaskorna för hand utan filtrering med minimal tillsats av sulfiter.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor eller stekar.

Information

2015 var en varm och stabil årgång, och en stor kontrast till 2014. Vinerna är rika, runda och mogna i stilen, med god lagringspotential

Recensioner

Eexotisk och kryddig med, rökelse, mint, sandelträ, och vilda bär. En fint stram ryggrad men ändock med en uppsjö av solmogen frukt. Five spices, krossade fikon och garrigue med en mycket lång och kryddig finish. 94+poäng

Livets Goda, Anders Enquist
03 januari, 2023