Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Arnaldo Rivera Barolo Villero Magnum 2018
- Arnaldo Rivera
- Italien, Barolo
1 730,50 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1034977
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
I glaset ett rikt och koncentrerar vin med smak av syrliga körsbär, jordgubbar och skogshallon, tillsammans med inslag av choklad och stenig mineralitet. Munkänslan är välstrukturerad med fokuserad syra och strama tanniner i ett långt och nyanserat avslut.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades, och musten fick sedan jäsa på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Enbart naturligt förekommande jäst isolerad från vingården användes initialt. Med macerationen tog processen kring tre veckor. Vinet rackades därefter över på ekfat för spontan malolaktisk jäsning och fortsatt lagring.
Lagring
Vinet lagrades 32 månader i stora franska ekfat innan slutlig buteljering.
Passar till
Eleganta rätter av fågel, ljust kött och vilt.
