Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2022
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
4 499,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1038788
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig, kryddig och komplex doft med inslag av mörka och röda bär, moreller, vanilj, kryddor, rostade fat och en liten parfymerad ton. Smaken är kraftfull men elegant och karaktärsfull. Tanninerna är närvarande och silkeslena. Eftersmaken är mycket lång och full av finess.
Tillverkning
Druvorna avstjälkas delvis före pressning. Andelen avstjälkade druvor varierar från årgång till årgång. Vinet jäser i 19 dagar. Druvorna trycks ned i musten dagligen för att få fram så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet flyttas sedan över till ekfat genom gravitation.
Lagring
Vinet har lagrats 16-18 månader i franska ekfat, varav 60% var nya fat och resterande var andragångsfyllda fat. Under gynnsamma förhållande kan vinet lagras 10-25 år.
Passar till
Serveras vid 16°C till eleganta rätter av fågel, fläsk, lamm, nöt eller lättare vilt.
Information
Clos de Bèze är det mest komplexa vinet i Faiveleys sortiment.
Recensioner
The 2022 Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru is brilliant, bursting with aromas of sweet wild berries and cherries mingled with notions of peonies, vine smoke and incense. Full-bodied, layered and unctuous, with a thick but lively core of fruit framed by rich, powdery tannins, it concludes with a broad, saline finish.
- Wine Advocate 94-96p
