Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Domaine Laroche Chablis 1er Cru Fourchaume Magnum 2021
- Domaine Laroche
- Frankrike, Chablis
969,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1035502
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Frisk och nyanserad doft av citron, gröna äpplen, vit persika och kritig mineralitet. Smaken är torr, stram och elegant med hög frisk syra, inslag av citrus, vita blommor och en lång, salt mineralisk avslutning.
Tillverkning
Alkoholjäsning såväl som malolaktisk jäsning sker i fat av fransk ek (faten är 1-7 år gamla och medelrostade på 228l, 400l, respektive 600l). Även mindre fat används på 55 hl. Vinerna vilar på sin jästfällning under 9 månader i medeltal. Denna första vila sker i de historiska källarna från 900-talet i Obédiencerie.
Passar till
Ostron, skaldjur, grillad fisk, ceviche eller getost.
