Domaine de Montille Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2020

  • Domaine de Montille
  • Frankrike, Bourgogne

3 859,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1034177

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Ekologiskt

Karaktär

Ett generöst och komplext vin med smak avmörka körsbär, björnbär och svartavinbär, toner av färska örter och rosor samt kryddiga fattoner.

Tillverkning

100 % av druvorna behölls som hela klasar. Druvorna krossades varsamt och alkoholjäsningen inleddes med enbart den naturligt förekommande jästen. Påföljande maceration varade i cirka 14 dagar och försiktig extraktion utfördes med manuell nedtryckning av skalhatten 1-2 gånger dagligen.

Lagring

Vinet lagrades kring 18 månader på franska ekfat om 228 liter. 60 % av faten var nya.

Passar till

Eleganta rätter av fågel och ljust kött.