Falletto Barbaresco Asili 2019

  • Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
  • Italien, Piemonte, Barbaresco

1 951,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1034227

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Mörka körsbär, röda vinbär och nypon samsas med mer örtiga smaker av enbär och ett floralt stråk. Tydlig mineralitet och bestämd tanninstruktur.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och krossades varsamt innan alkoholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och maceration varade i 20 dagar innan vinet fördes över på ekfat för vidare lagring.

Lagring

Vinet lagrades 20 månader i äldre franska botti.

Passar till

Grillat ankbröst med svampsås.