Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Gunderloch Hipping 2023
- Weingut Gunderloch
- Tyskland, Rheinhessen
469,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1040608
Sortiment Restaurang
Totalsyra 7,5 g/l
Restsocker 2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Doften är örtig, stenig, solig och lovande med exotiska inslag såsom lila blommor och jasminte. Intensiv och spännande doft med en smak som är rak och tydlig och som binds samman och ger en fin struktur av den krispiga syran. Skolboksexempel av Hipping.
Tillverkning
Ett noggrant urval görs bland de bästa klasarna från vingården. 72 timmars kallmacerering efter att druvorna krossats följs av en spontanjäsning i 600L fat.
Lagring
Vinet lagrades i 12 månader på sin jästfällning innan det buteljeras i september året efter skörden.
Passar till
Gunderloch Hipping serveras med fördel som aperitif eller till rätter av fisk, fläsk, fågel eller grönsaker. Prova gärna vinet till Tagine med kyckling, röbetssallad med getost, ruccola och pinjenötter eller med en tonfiskpasta.
