Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Gunderloch Rothenberg Riesling 2022
- Weingut Gunderloch
- Tyskland, Rheinhessen
619,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1040607
Sortiment Restaurang
Totalsyra 8 g/l
Restsocker 3,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Här finns en komplex doft med inslag av mandarin, apelsin och färsk melon blandat med färsk basilika, mint och dragon. Ungdomlig med skiner redan och uppvisar en elegans som vi väntar oss från denna terroir med fina diskreta tanniner. Lång delikat avslutning med vilda örter och en påtaglig mineralitet.
Tillverkning
Ett noggrant urval görs bland de bästa klasarna från Rothenberg GG vingård. 72 timmars kallmacerering efter att druvorna krossats följs av en spontanjäsning i 600Lfat.
Lagring
Vinet lagrades på sin jästfällning i 12 månader innan det buteljeras i september året efter skörden.
Passar till
Gunderloch Rothenberg Riesling serveras med fördel som aperitif eller till rätter av fisk, fläsk, fågel eller grönsaker. Prova gärna vinet till en rimmad kyckling med kall örtsås, västerbottenpaj med sparris eller torsk med citronsås.
