Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
La Val Albariño 2023
- Bodegas La Val
- Spanien, Rías Baixas
175,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 20095
Sortiment Restaurang
Förslutning Skruvkapsyl
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Lättare glasflaska
Karaktär
Ljus halmgul färg med gröna inslag. I näsan, ren och klar doft med aromatisk intensitet där primäraromerna är gul frukt, äpple och ananas. Du finner även en aning av fänkål och lagerblad samt citrus. Av citrusfrukter är det grapefrukt som står ut mot en blommig och aningen salt palett. Medelfyllig struktur med en lång eftersmak, bra balans samt friskhet. Genomgående fruktighet och ett avslut som ger en lagom sälta samt en eftertraktad lätt bitterhet.
Tillverkning
Druvorna handplockas i lådor om 20 kilo och transporterades och lagrades i kyla, Urlakning av 40% av frukten skedde under 10 ºC och på fyra timmar. En försiktig pressning gav den bästa musten, Jäsningen följde sedan i ståltankar under 16/17 ºC. Efter avslutad jäsning vilade vinet tillsammans med jästfällningen under tre månader.
Passar till
Serveras gärna vid 12 ºC. Perfekt till skaldjur och lättare fiskrätter, gärna med ris som tillbehör. En härlig sallad med kyckling och färskost vid sidan av passar utmärkt. Prova även gärna till en liten bit anklever. En spännande inledning på en bra middag.
Information
Bodegas La Val grundades av José Limeres 1985. Företaget förfogar idag över 90 hektar vingårdar fördelat över fem olika egendomar i underområdena O Rosal och Condado de Tea.
