Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Lingua Franca Avni Chardonnay 2023
- Lingua Franca
- USA, Oregon, Willamette Valley
379,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1035488
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Lingua Franca Avni Chardoonay är ett elegant vin med blommiga toner och inslag av gurka, smörkakor, citronblom och persika. Inledningen är rund och mjuk, följt av en liten sälta och en rund, lång smak av citron och kaprifol.
Tillverkning
100% handskördade druvor, pressade som hela klasar med en enda pressning. Denna must får klarna i 48 timmar innan jäsningen startar spontant med vildjäst. Den pumpas sedan över i fat av olika storlekar, där jästfällningen rörs om en eller två gånger när primärjäsningen avslutats. Den malolaktiska jäsningen startar spontant, vilket gör att varje jäsning får sin unika karaktär.
Lagring
Vinet jäser och lagras huvudsakligen i 500-, 600- och 3 200-litersfat, där det efter jäsningen avslutats lagras sur lie i 11 månader, följt av ytterligare 3 månader i tank innan buteljering.
Information
Lingua Franca grundades 2012 av den välrenommerande sommelieren Larry Stone, som efter decenner i vinvärlden fann sin drömgård i Willamette Valley, Oregon. Här odlas Pinot Noir och Chardonnay enligt ekologiska och biodynamiska metoder. Det var vingårdens unika förhållanden som drev Dominique Lafon, en av Bourgogne mest hyllade vinmakare, att engagera sig i projektet tillsammans med Larry Stone och Thomas Savre. Lingua Franca representerar mötet mellan två världar: Bourgognes tradition och Oregons nytänkande. En kombination som har gjort succé världen över.
