Lismore Chardonnay 2021

  • Lismore
  • Sydafrika, Cape South Coast

318,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 70049

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

I glaset ett friskt vin med smak av gröna äpplen, vit persika och solmogen citron, toner av hasselnötter samt en distinkt mineralitet och fint integrerade ektoner.

Tillverkning

Druvorna pressades som hela klasar och musten drogs sedan över i franska, huvudsakligen äldre, ekfat om 225, 300 eller 500 liter. Cirka en femtedel av vinet genomgick malolaktisk jäsning.

Lagring

Därefter lagrades vinet tio månader i samma ekfat som vinet jäst i. 5 procent av ekfaten var nya.

Passar till

Eleganta rätter av fisk och fågel.