Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Puligny Montrachet Vieilles Vignes 2022
- Vincent Girardin
- Frankrike, Bourgogne
759,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1042960
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Komplex doft av havtorn, mogna druvor, marsipan, hasselnötter, citrongräs och grönt äpple. Här finns en distinkt ton av mineral o Smaken är fyllig och intensiv med en väldigt bra balans mellan frukt och syra.
Tillverkning
Druvorna skördas för hand, sorteras noggrant både i vingården och i vineriet för att sedan direkt pressas försiktigt. Vinet lagrades 14 månader på franska 228-liters ekfat (varav 15% var nya).
Passar till
Passar bra till gåslever, fågel samt eleganta rätter av fisk och skaldjur. Servera vid 12 °C.
Information
Den ikoniska Bourgogne-producenten Vincent Girardin grundades 1980 av Vincent själv, då endast 19 år gammal, med de två hektar han ärvt från sin familj som varit verksamma i Santenay sedan 1600-talet. Med passion för terroir och respekt för naturen blev han snabbt en pionjär inom biodynamisk vinodling i Bourgogne. Under ledning av vinmakaren Eric Germain, som fortsatt förvaltar husets stil, har Vincent Girardin blivit synonymt med eleganta, uttrycksfulla viner från Côte de Beaune. Filosofin är tydlig: minimal intervention i vinifieringen, inga herbicider eller syntetiska tillsatser, handskörd och noggrann sortering – allt för att låta varje vingård tala för sig själv. Sedan 2012 drivs Maison Vincent Girardin av Jean-Pierre Nié, president för Compagnie des Vins d’Autrefois, med fortsatt fokus på kvalitet och terroir.
