Robert Mondavi California Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi California Cabernet Sauvignon 2024

  • Robert Mondavi
  • USA, Kalifornien

159,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1044560

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,8 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Robert Mondavi California Cabernet Saivignon har en medelstor och angenäm doft med inslag av björnbär, svarta vinbärssaft, mörka körsbär, fat och kaffe. Vinet har en mjuk, följsam textur och en fin fyllighet i munnen, med balanserade, mogna tanniner och en frisk, lättillgänglig stil. Avslutet är rent och långt, med kvarvarande toner av mörk frukt och kryddighet.

Tillverkning

Jäsningen skedde i slutna rostfria ståltankar med överpumpningar, och vinet genomgick full malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet lagrades 10 månader på franska och amerikanska ekfat (varav 30% var nya ekfat).

Passar till

Att avnjutas som det är eller till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter.

Information

Robert Mondavis förutseende att plantera vingårdar i Kalifornien kustnära vinområden blev starten till Robert Mondavi Private Selection Winery. Ett vineri med en bred portfölj av prisvärda och välgjorda viner. De senare åren har man även introducerat viner som lagrats i ekfat där det tidigare vilat spritsorter som Bourbon, rye whiskey och rom. Robert Mondavis föräldrar härstammade från Marche i Italien och byggde upp en framgångsrik affärsrörelse där man paketerade frukt som sen skeppades vidare. Mestadels var det druvor som fraktades till östkusten för tillverkning av vin. Robert började på företaget 1937 efter en examen i ekonomi och affärsadministration på Stanford University. I detta skede köpte familjen även Charles Krug Winery i Napa Valley som har anor från 1861. Efter en schism med brodern Peter grundade Robert sin eget företag i Oakville. År 1966 grundade Robert Mondavi vineriet i Napa Valley som bär hans namn. Robert har betytt oerhört mycket för den kaliforniska vinindustrin och dess utveckling. Han var den första som byggde ett större vineri i Napa Valley och hans ambition var att göra viner som kunde mäta sig med världens främsta.