Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
BenMarco Sin Limites Chardonnay Gualtallary 2022
- Susana Balbo
- Argentina, Mendoza, Luján de Cuyo
279,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1034722
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5,6 g/l
Restsocker 1,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Vita torra viner
Vegan
Karaktär
Aromatisk doft med inslag av citron, vita blommor, örter och fat. Frisk, smakrik och elegant med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak med tydlig mineralitet.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och kyldes ned till och fick sedan vila med kolsyreis i 6 timmar. Därefter pressades druvorna och sedimentet fick sjunka till botten innan musten tappades över till nya franska ekfat för jäsning med vildjäst. En fjärdedel av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 6 månader i nya franska fat med regelbunden battonage.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fet fisk, fågel, fläsk, kalv eller sallader.
Information
Vinregionen Gualtallary är belägen på hög höjd i Tupungato i de norra delarna av Uco Valley i Argentina.
Recensioner
Drink Date: 2023 - 2027 The 2021 BenMarco Sin Límites Chardonnay Gualtallary comes from a plot (on the border between Albo and Monasterio) that was planted in 2005 before they bought the property in 2017. It fermented in 500-liter French oak barrels with indigenous yeasts, with only 25% of the wine put through malolactic, and matured in those barrels for six months. From a wet and cold year, it has an austere nose, freshness and good acidity, typicity of the grape and Burgundian process. Austere; nothing tropical or sweet here.
- The Wine Advocate 94p
Fresh, almost Chablis-like nose in its stony/steely character but also plenty of lightly herbal citrus on the nose. Lots of texture here and a light cedary note though the oak is very subtle. In this vintage at least, a herbal-fresh style. Refined, deep and long. Drink date 17p.
- Jancis Robinson 17p
