Bodega Noemía 2024

Estatevinet som är danske vinmakaren Hans Vinding-Diers största stolthet. Malbecfrukten till vinet skördas från en 1.5 hektar stor vingård planterad 1932 som är uppdelad i fyra olika delar som vinifieras separat. Jäsning i öppna jäskärl av ek, cementkärl och rostfria ståltankar. Lagring i 600 liters ekfat och mestadels kryddade barriquer, som förnyas med 15%. Vinet landar så rätt i årgång efter årgång, även här i 2024 års elixir. Rödsprängd och kristallklar frukt möter en mörkare mognad, där djupa kryddor, salviasmekta örter och en fint avvägd fatkryddighet med cedertoppning ramar in uttrycket. Körsbär, svarta och röda vinbär, hallon, plommon och björnbär rör sig genom smakbilden med en blommig vind över sig, samtidigt som ett uns citrus och aprikoslyster skänker energi och ljus åt den mörkare aspekten. Tanninerna är subtila men fullständigt närvarande, med mineraliskt sälta och med en självklar auktoritet. De behöver aldrig skryta med sin kraft för att kontrollera vinets gång – de sitter som handen i handsken och styr med fingertoppskänsla. Det är elegant, vitalt och stoiskt, men samtidigt begåvat med en yppig finess. Saliverande, utan att för den skull behöva luta sig mot det uppenbart saftiga, här är det snarare spänsten, sältan och fruktens rörelse som sätter munnen i arbete. Fokus finns i varje led, men också de nödvändiga andningshålen som låter vinet öppna och sträcka på sig. Avslutet är nobelt och långt, med frukt, örter, mineralitet och kryddor som dröjer kvar och fortsätter att teckna vinets karaktär länge och väl.. Vill vi vänta och se vad ytterligare mognad kan locka fram? Jodå. Men knappast till priset av att släppa taget om vinet idag. Det har redan alldeles för mycket att ge. Malbecfrukten till vinet Bodega Noemia skördas från en 1.5 hektar stor vingård planterad 1932 som är uppdelad i fyra olika delar som vinifieras separat och numera lagras i 600 litersfat. Varje år förnyas faten med 15%. 2001 var första årgången vi kunde ta del av från argentinska och idag 6 hektar vingårdsstora Bodega Noemia i Patagonien, som grundades av Hertiginnan Noemia Marone Cinzano och den danske vinmakaren Hans Vinding-Diers. Startskottet till ”husets” födelse var upptäckten av en lastgammal malbec-vingård som var planterad i Rio Negro-dalen någon gång på 1930-talet. Det var platsen att börja denna argentinska resa på som Noemia och Hans bestämt att skapa. 2018 kunde Hans köpa ut Noemia, som var god nog att sälja sin del för ett ”kompispris”. Hans fortsatte efter det vinresan med sin fru och stannade kvar på den ursprungliga egendomen med de äldsta vingårdarna där de idag bor tillsammans. Noemia Marone Cinzano i sin tur tog över den nya vingården som man tillsammans tidigare hade planterat, och hyr sedan dess ut den. Där växte petit verdot, så från och med 2018 tillverkar Hans inga petit verdot viner längre.

Livets Goda 97+