Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Corton Grand Cru Clos de Corton Faiveley Monopole 2024
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne, Côte de Beaune
2 399,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1043753
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Stor och koncentrerat fruktig doft med inslag av mörka körsbär, kryddor och fat. Smakrikt, elegant och generöst med mjuka tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand 18-22 september. De avstjälkades helt före pressning. Andelen varierar beroende på årgång. De pressades dagligen ned i musten för att extrahera färg, smak och tanniner. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat varav hälften var nya ekfat och resterande del andragångsfyllda fat.
Lagring
Utomordentlig lagringspotential.
Passar till
Serveras vid 15-16°C till eleganta rätter av fågel, fläsk, kalv, lamm eller lättare vilt, exempelvis ankbröst med svamp, potatiskaka och rödvinssky, helstekt kalventrecôte med smörstekt svamp, rotselleripuré, rostad schalottenlök och rödvinssky, vildsvinsytterfilé med svamp, rostade morötter och lätt viltsky med en lätt doft av enbär. Vinet passar även utmärkt till smakrika ostar som Cîteaux eller Reblochon.
Recensioner
Drink Date: 2029 - 2039. Rich and sweet. Does the biz though a little less complex than some of the Côte de Nuits wines.
- Jancis Robinson 17p
A plump, juicy red, whose sandalwood, vanilla, strawberry and cherry flavors are matched with a supple feel. Oak spice and mineral elements emerge as this gathers steam. Harmonious and lingers with fruit and spice elements. Shows fine freshness and length. Best from 2029 through 2045.
- Wine Spectator 93p
Drinking Window: 2032 - 2050 Technical director Jérôme Flous describes the Faiveley Corton as 'a Charlemagne rouge', but if this is true, it is a ripe one, with seductive aromas of raspberry, blackberry and currant with a slightly salty mineral edge. The tannic line is firm and straight, but there is enough flesh to help this age for decades, as previous vintages have shown. This is among the better Cortons I have had this year.
- Decanter 94p
