Heitz Quartz Creek Chardonnay

Heitz Quartz Creek Chardonnay 2021

  • Heitz Cellar
  • USA, Napa Valley - Oak Knoll District

499,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1039925

Sortiment Restaurang

Totalsyra 5,8 g/l

Restsocker 1,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Elegant doft av citrus, lime, äpplen, vita blommor, örter och en liten rökig ton av flinta. Smaken är torr, medelfyllig, frisk och fruktig med silkeslen struktur. Lång, harmonisk eftersmak med en fin mineralsälta.

Tillverkning

Druvorna skördades mellan 24-27 augusti. Vinet har lagrats 12 månader på sin jästfällning i stora ekfat, varav 20% var nya fat. Regelbunden battonage under lagringen. Vinet har sedan lagrats ytterligare 6 månader på flaska.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur eller fågel, exempelvis smörstekta pilgrimsmusslor med blomkålspuré och citron, gratinerad hummer med parmesan och örter eller ugnsstekt kycklingbröst med en lätt dragonsås och sockerärter. Vegetarianen väljer en smakrik risotto med skogssvamp och rostade hasselnötter eller en pasta med brynt salviasmör.

Recensioner

Cool and almost mentholated on the nose, with concentrated lime essence, the 2021 Chardonnay Quartz Creek Vineyard is the only Chardonnay currently made by Heitz, using fruit from this Burgess-owned vineyard in Oak Knoll. It's medium-bodied, linear in feel and quite tight, with a long, taut finish. Drink Date: 2024 - 2030

Wine Advocate 92p

An impressively supple, creamy texture establishes the groundwork for this lovely, elegant wine, with flavors of toasted and salted cashew, lemon curd and pear pastry. Offers a hint of crushed rocks on the finish. Drink now.

Wine Spectator 91p