Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Imperial Gran Reserva 2014
- Imperial
- Spanien, Rioja
1 050,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1039077
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Djup rubinröd färg med körsbärsröda inslag. Fint utvecklad doft med plommon, körsbär, björnbär, ek, lite smak av dill som så många förknippar med Riojjaviner. Mer hittar vi doft av vanilj och choklad samt söta kryddor. . Medelfyllig, god, utvecklad och komplex smak - en lätt mineralton och med slipade tanniner, fin syra och utmärkt längd. Rioja i klassisk stil, god nu att konsumeras men kan även ligga till sig i dryga 10 år.
Tillverkning
Efter pressningen följde en jäsning i mindre ekfat. Påföljande detta - en malolaktisk jäsning i kar av cement. Vinet fick sedan vila i två år på fat. Flaskorna, väl buteljerade, låg i källaren minst 36 månader innan de kom ut på vinmarknaden. Denna unika stil av Imperial Reserva kan inte förändras utan måste bevaras.
Passar till
Cune Imperial Gran Reserva är för älskaren av Riojaviner och kombineras väl med utvalda rätter från hela världen. Prova gärna att servera vinet aningen svalt till en krämig pastarätt gjord med nyplockade kantareller eller karljohansvamp. Är det ett ordentligt party så föreslås en rätt på vilt, kanske renfilé eller en elegantare fågelrätt såsom färserad vaktel med mörk vinhandlarsås och varför inte, hasselbackspotatis.
Information
CUNE (Compañia Vinicola del Norte de España) är ett av Riojas äldsta vinhus. Etablerat 1879 av bröderna Asua. Cune blev snabbt populärt som varumärke då spanjorerna tyckte det var svårt att uttala firmans hela namn. Cune har sitt säte i Rioja - Rioja Alta, vid byn Haro. Cune har en av Spaniens äldsta samlingar med Riojaviner och är fortfarande ägt av familjen. Mest kända är huset Cune för sina Imperialviner som har haft stor framgång i över 50 år. Vinet har blivit utsett till Spaniens bästa vin av vinskribenter världen över.
