Chambolle-Musigny 2023

  • Domaine Faiveley
  • Frankrike, Bourgogne

649,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1030493

Sortiment Restaurang

Totalsyra 4,6 g/l

Restsocker 0,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

En generös doft med inslag av röda bär, solmogna moreller och mjuka kryddiga toner av vanilj och fat. Smakrikt, välbalanserat och elegant med ett fint samspel mellan tanniner och syra. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. De avstjälkades delvis före pressning och musten fick sedan jäsa i 19 dagar. Vinet överpumpades varje dag för att få fram så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet har lagrats 14 månader på franska ekfat varav 20-30% var nya fat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av fågel, fläsk, lamm eller småvilt.

Recensioner

Drink Date: 2026 - 2034 Pale garnet. Pretty basic sweet, lightly perfumed red. It may develop more complexity in bottle.

Jancis Robinson 16p