Ken Forrester The FMC 2023

  • Ken Forrester
  • Sydafrika, Stellenbosch

485,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1034832

Sortiment Restaurang

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Vinet har en egen personlighet och visar tydlig mineralitet, komplexitet och framförallt finess. Enligt själv vinmakaren ett vin som karaktäriseras som en ballettdansande rugbyspelare. Med andra ord balans!

Tillverkning

Vinet spontanjäses med naturlig jäst i 400-liters franska ekfat. Efter detta vilar vinet i 10-12 månader innan blending sker mellan de bästa faten.

Passar till

Vinet passar perfekt som en apertitif. Prova också gärna tillsammans med skaldjur såsom hummer eller havskräftor. Testa det tillsammans med dina favoriträtter på fisk. Asiatisk mat med heta kryddor är också en bra matchning till detta vin.

Information

Visionen hos Ken Forrester är att anställa mer och mer personal och därmed se affären . Vi tror på att erbjuda maximalt med arbetstillfällen för de som är i stort behov av support. Vi går ett steg vidare än så. Vi tror på ett hållbart jordbruk utan tillsatser och växtgifter. Vi skördar och sköter vinrankorna manuellt - vilket är extremt arbetsintensivt men också enormt tillfredställande. Vi beskär och vi rensar för hand och till slut så skördar vi helt och hållet manuellt. Dessa arbetsinsatser från alla våra anställda tror vi går mot att förbättra och förändra livskvaliteten i vår närhet. Detta är vår mission och som en konsekvens är varje flaska vi framställer en seger och representerar ett litet steg mot förändring - till det bättre - i någons liv.