Kutch Trout Gulch Chardonnay 2023

  • Kutch Wines
  • USA, Sta Cruz Mountains

559,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 93630

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Elegant, fruktig doft med tydligt inslag av mineral, grapefrukt, vita blommor och fat. Nyanserad, ungdomlig och elegant, krispig smak med tydligt inslag av lime, citron, mineral, fat och en liten angenäm sälta i eftersmaken.

Tillverkning

Efter skörden pressades hela klasar direkt och musten fick därefter jäsa på stora ekfat enbart med hjälp av den naturliga jästen. Vinet har även genomgått malolaktiskjäsning. All förflyttning av druvor och vin sker med hjälp av gravitation.

Lagring

Vinet har lagrats i 12 månader på sin jästfällning i franska ekfat oclh flyttades därefter över till rostfria ståltankar för att lagras i ytterligare sex månader innan buteljering. 25% av faten som användes var nya.

Passar till

Smakrika rätter av fisk och skaldjur eller till ljust kött.