Nebbiolo Perbacco 2022

  • Vietti
  • Italien, Piemonte, Langhe

249,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 79331

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,6 g/l

Restsocker 0,4 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Hållbarhetscertifierat

Vegan

Karaktär

Generöst fruktig doft med inslag av röda bär, läder, mynta, örter och lite kryddiga toner. Intensivt och medelfyllig smak med kraft när det är ungt. Komplexitet och elegans kommer med ålder. Välintegrerad tanninstruktur och en lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Varje vingårdsläge vinifieras separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa 3-4 veckor i temperaturkontrollerade ståltankar, där vinet också genomgick malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 18-20 månader i en kombination av barriquer och stora slavonska fat. Efter lagring beslutar man vilka viner som ska ingå i blenden för Perbacco och vilka som ska få bli Barolo Castiglione (självklart utan druvor från Barbaresco). Sedan blandar man vinet i ståltank innan vinet slutligen hamnar på flaska.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm, nöt eller vilt.Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar.

Information

Perbacco tillverkas av det vin som inte valts ut till Barolo Castiglione, samt en liten del vin från Barbaresco.

Recensioner

Drink Date: 2025 - 2032. Some fruit from Roncaglie goes into this wine, along with tidbits from other scattered Barolo vineyards. Aged for two years in large oak barrel, the Vietti 2022 Langhe Nebbiolo Perbacco is not too far off from tasting and smelling like a full-fledged Barbaresco, or even a Barolo for that matter, since it does technically have the DNA of both. The fruit is delivered with fresh, vertical intensity, and the wine's texture is firm and tensile. I like this vintage more than I thought I would.

Wine Advocate 93p

Drinking Window: 2025 - 2028. Perbacco is Vietti’s gateway into its Nebbiolo wines, and includes lots from some of Barolo’s top MGAs that don’t make it into the estate’s classic Barolo, as well as a contributing element from Barbaresco. This 2022 highlights the grape’s floral side with fragrances of fresh cut rose and lilac. Midweight and built around forest berries, the palate sports ample density and backbone for this category. The tannins are a bit dry and compact at the moment but ultimately polished.

Decanter 90p