Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Laroche Chablis Saint Martin 2023
- Domaine Laroche
- Frankrike, Chablis
485,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 1035533
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, persika och citron. Den fossilrika kimmeridgeleran tillför Chablis Saint Martin en klassisk mineralitet och friskhet.
Tillverkning
Vinet har lagrats på sin jästfällning i ståltankar och ekfat om 55 hl (15%) under 6 månader i medeltal. Vinet har också genomgått alkohol- och malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet är färdigt att drickas men tål även att lagras under några år framöver.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif. Perfekt även till lättare rätter med skaldjur som t ex räkor. Prova också till en elegantare fiskrätt med härligt krämig.
Information
Sommaren var väldigt varm och torr med några välkomna regn vid exakt rätt tidpunkt för vinrankorna. Skörden startade i augusti vilket möjliggjorde att bibehålla betydande mineralitet i vinet. 2023 är en generös årgång både kvantitativt och kvalitativt.
