Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Laroche Chablis Saint Martin Thermo 2022
- Laroche
- Frankrike, Chablis
245,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1035417
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, örter, persika och citron. Den fossilrika kimmeridgeleran tillför Chablis Saint Martin en klassisk mineralitet och friskhet.
Tillverkning
Vinet har lagrats på sin jästfällning i ståltankar och ekfat om 55 hl (15%) under 6 månader i medeltal. Vinet har också genomgått alkohol- och malolaktisk jäsning.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till lättare skaldjursrätter som t ex räkor. Prova också till en lättare fiskrätt med härligt krämig sås. Thermo! är en fantastisk funktion. Den stilistiskt utformade bården på flaskan är reaktiv mot kyla och väl perfekt tempererad och kyld förändras färgen på bården mot blått. Klart att avnjutas!
Information
Årgång 2022 utsattes för frost under början av april men fick begränsade skador. Sommaren var väldigt varm och torr med några välkomna regn vid exakt rätt tidpunkt för vinrankorna. Skörden startade en 26 augusti vilket möjliggjorde att bibehålla betydande mineralitet i vinet. 2022 är en generös årgång både kvantitativt och kvalitativt.
