Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Le Haut-Lieu Sec 2023
- Domaine Huet
- Frankrike, Loire, Vouvray
315,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1030582
Sortiment Restaurang
Totalsyra 5 g/l
Restsocker 3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Fruktig och ren doft med inslag av blodapelsin, örter, citrus, päron, äpple och honung. Torr smak med en hög välbalanserad syra och fin mineralitet. Lång, harmonisk eftersmak med en angenäm bitterhet med ton av blodgrape.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand. 50% av vinet har lagrats 6 månader i franska ekfat, demi-muids. Resterande del har enbart lagrats i ståltank.
Lagring
Vinet kan drickas redan nu men även lagras 10 år eller längre.
Passar till
Serveras vid 11°C till rätter av fisk, skaldjur eller fågel, gärna med lite fetare eller krämiga inslag. Vinet passar också utmärkt till milda ostar.
Recensioner
Fresh-crushed apple, quince and spice notes have an earthy dimension, with hints of roasted agave and wet soil. There's beautiful range and just enough plumpness to make this generous, yet it's held in check by a chalky mineral element and very fine tannins. Toasted almond and salted butter notes move in, with lime-edged acidity cleaning up the finish. Refined and complex. Drink now through 2037.
- Wine Searcher 92p
Drinking Window: 2024 - 2044 Youthfully fresh, honeyed aromas lead into a deliciously silky, fine-textured palate with understated mineral complexity. The fruit is juicy and fresh, with honeysuckle and lanolin notes complementing the balanced 5g/L of residual sugar. Firm acidity and savoury, mineral length suggest a long life ahead.
- Decanter 92p
