Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Louis Roederer Vintage 2015
- Louis Roederer
- Frankrike, Champagne
1 499,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 76510
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 8,5 g/l
Restsocker 8 g/l
Alkoholhalt 12,5 %
Champagne
Karaktär
Härlig mousse med fina eleganta bubblor. Rik och komplex doft med inslag av citrus, röda vinbär, gula plommon, persika, vitpeppar, kakao, brioche och en liten angenäm rökighet. Smakrik, koncentrerad och fruktig smak med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk och elegant eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
24% av vinet har genomgått malolaktisk jäsning. 34% av vinet har lagrats i ekfat.
Passar till
Serveras vid ca 10°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Information
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liquer de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Recensioner
Drink Date: 2023 - 2040 Roederer's newly released 2015 Brut Vintage is a strong effort, offering up aromas of freshly baked bread, citrus oil, pastry cream, dried white flowers and verbena, followed by a medium to full-bodied, fleshy and pillowy palate framed by bright acids and concluding with chalky grip. This can't quite match the tension or plenitude of fruit of the last few releases, but it is a lovely Champagne. It's a blend of Pinot Noir from Verzy and Chardonnay from Chouilly.
- Wine Advocate 93p
Drink date: 2023 - 2035 Denser and more detailed than the Collection 244. Very clean and fresh with some greenery. Repays attention, and it may develop further in bottle.
- Jancis Robinson 17+
A bright, chalky Champagne, finely balanced and appealing, with a range of nectarine and strawberry fruit flavors, plus notes of almond biscotti, pink grapefruit pith and elderflower. Packs a vivacious mousse that dances a foxtrot on the palate, carrying the flavors on the racy, lingering finish. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now through 2030.
- Wine Spectator 94p
