Louis Roederer Cristal

Louis Roederer Cristal 2013

  • Louis Roederer
  • Frankrike, Champagne

6 299,00 exkl. moms

  • 1500 ml
  • Art.nr 1035561

Sortiment Restaurang

Totalsyra 9,1 g/l

Restsocker 8 g/l

Alkoholhalt 12,5 %

Champagne

Se mer från producenten

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Rik och komplex doft med inslag av citrus, gula mirabelleplommon, nektariner, vita blommor, rostade hasselnötter, vanilj, brioche och mineral. Smaken är elegant och koncentrerad med en struktur full av kraft, men ändå sammetslen och harmonisk. Lång eftersmak med en underbar mineralitet.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand i oktober. 32% av vinet har lagrats på ekfat. Ingen malolaktisk jäsning.

Passar till

Serveras vid ca 10°C i stora vinkupor som aperitif gärna till kaviar, lax- och löjrom eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur, fågel, fläsk eller kalv, exempelvis kaviar på liten Pommes Anna med crème fraîche och gräslök, halstrade pilgrimsmusslor med len blomkålspuré, syrlig beurre blanc och oscietrakaviar, ugnsbakad piggvar med bakad vit sparris, ramslökshollandaise, forellrom och kokt färskpotatis, smörpocherad hummer med fänkål och champagnesås, smörstekt havskräfta med lite brynt smör, rostade hasselnötter, citron och körvel eller halstrad kalvbräss med murklor, sparris och en lätt kalvsky.

Information

Cristal är Louis Roederers flaggskepp som såg världens ljus 1876. Dess världsrykte är väl etablerat, men det hindrar inte producenten från att hela tiden utveckla sitt prestigevins kvalitet. Grunden för framgångarna ligger i att Louis Roederer förfogar över så omfattande egen vingårdsareal och dessutom i de allra bästa lägena runt om i Champagne. Vinets personliga karaktär skapas inte minst av den liqueurs de dosage, som tillsätts vinet när jästfällningen skjuts ut. Den består av en blandning av viner från åtta-tio av Roederers främsta vingårdar.

Recensioner

One of the greatest wines of Louis Roederer’s contemporary chapter, the 2013 Cristal continues to impress. Tasted from magnum, which was disgorged in September 2024 with a dosage of 7.5 grams per liter, it wafts from the glass with a bouquet of white flowers, lemon zest and toasted hazelnut, mingling with iodine and smoke. Qualitatively speaking, it's “a copy of 2012 with a month longer growing cycle,” summarizes Lecaillon, and it's indeed true that these two wines represent the high points of the of the decade so far—as only time will tell what Jean-Baptiste Lecaillon will achieve with 2019. Expecting a crystalline, electric wine, given the cool, late-ripening season, the 2013 indeed delivers a Champagne that is bright, with incredible clarity and concentration, even if it’s undeniably a leaner version than its immediate predecessor. Since its release, I've enjoyed the 2013 Cristal several times from my own cellar, but having the opportunity to appreciate it from a magnum delivered an even more textural and seamless experience, emphasizing its chalky personality and laser precision. Drink Date: 2026 - 2053

Wine Advocate 98

Very challenging in the vineyard. A very late year, spring arrived especially late. Lots of sunshine but a very high acid level, emphasised by Louis Roederer’s non-malo policy. The oak proportion in this wine is relatively high because Jean-Baptiste Lécaillon is aiming for a dry finish which helps ‘stretch the impact of the wine on the palate’. Biodynamic fruit means the fruit can take more oak because it’s so concentrated. Jean-Baptiste Lécaillon loves this wine, calling it ‘the essence of Cristal’. Very fresh. Very tight on the nose. Extremely youthful and tense. Needs to unfurl. Tight and dry on the end. Long but embryonic. Lots of citrus elements. Elegant. Drink Date : 2022 - 2036

Jancis Robinson 18.5++

Exotic hints of tangerine and candied ginger are an enticing entrance for this vivid Champagne, accenting a finely meshed range of ripe green apple and cassis fruit, with rich notes of chopped almond, brioche and lemon curd. An underscoring streak of salinity gains momentum through the mouthwatering finish, echoing as it rides the plushly creamy mousse. This is decadence in a sleek and graceful package. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now through 2033.

Wine Spectator 96p