Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Mandrarossa Timperosse 2024
- Cantine Settesoli
- Italien, Sicilien, Terre Siciliane
249,00 exkl. moms
- 1500 ml
- Art.nr 71719
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 9,9 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Vegan
Karaktär
Intensiv , fruktig och elegant doft med inslag av röda bär, mullbär, svarta vinbär, plommon, rosmarin, salvia och viol. Ung och pigg med sammetslena tanniner och en harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades i andra veckan i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. 4-6 dagars skalmaceration. Vinet har lagrats 4 månader i ståltank.
Passar till
Serveras vid 16-17°C till rätter av fågel. fläsk, kalv eller lamm alternativt smakrika fiskrätter, exempelvis grillad tonfisk med caponata grillade citroner och rostade pinjenötter, grillad lammbog med rosmarin, vitlök, citronzest, svarta oliver och kapris serverat med rostad potatis, oregano, grillad aubergine och långbakade örttomater, vedugnseldad pizza med salsiccia, pasta alla Norma med tomat och aubergine, pappardelle med vidsvinsragù, grillad fläskkarré med salvia och fänkål eller svamprisotto med parmesan och tryffelolja. Vinet passar också utmärkt till lagrade hårdostar ostar som pecorino, lagrad caciocavallo och manchego. Lufta gärna vinet 30-45 minuter före servering.
