Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Mayacamas Cabernet Sauvignon 2020
- Mayacama Vineyards
- USA, Napa Valley - Mount Veeder
1 599,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 71251
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, plommon, moreller, kryddnejlika, läder, mynta, choklad och torkade örter. Smakrik, tät och fyllig med tydlig tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med inslag av kakao och mynta.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand mellan 5 och 16 september. De noggrant utvalda druvorna sköljdes och avstjälkades före pressning och musten fick sedan jäsa i en kombination av 60% cementtank, 38% ståltank och 2% ekfat puncheons.
Lagring
Vinet har lagrats 20 månader i stora neutrala franska ekfat och sedan ytterligare 12 månader i neutrala franska 225L barriquer före buteljering.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till eleganta och smakrika rätter av nöt, vilt och lamm.
Information
Mayacamas grundades 1889. Sedan 50-talet har de producerat några av de renaste, mest lagringsdugliga vinerna i Kalifornien. Mount Veeder är ett unikt läge med svalt klimat och lägsta skördeuttaget i hela Napa Valley.
Recensioner
The grapes for Mayacamas's 2020 Cabernet Sauvignon were harvested between September 5th and 16th, well before the Glass Fire. To mitigate any possible smoke exposure from the LNU Complex Fires, the fruit was rinsed, maceration times were shortened, and the press wine was kept separate (and ultimately mostly bulked out). The results speak for themselves, as the wine offers up clean cassis, cherries and blueberries, plus hints of sage and cracked pepper. It's medium to full-bodied and firmly built, with dusty tannins on the finish. Drink Date: 2026 - 2040
- Wine Advocate 92+
