Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Mazis Chambertin Grand Cru 2024
- Domaine Faiveley
- Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits
2 899,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1043751
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Intensiv doft med inslag av röda moreller, kryddor, vanilj och fat. Komplex och välbalanserad smak med silkeslena tanniner. Lång, harmonisk eftersmak. Mycket elegant vin.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand i september. De avstjälkades helt före pressning, andelen varierar beroende på årgång. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 19 dagar. Druvorna pressades dagligen ned i musten för att extrahera så mycket smak och färg som möjligt från skalen. Vinet har lagrats 16-18 månader på franska ekfat, varav häften var nya fat och resterande var andragångsfyllda fat.
Lagring
Vinet kan lagras upp till 25 år.
Passar till
Serveras vid 16-16°C till rätter av fågel, fläsk, kalv, lamm. eller lättare vilt, gärna med inslag av svamp, exempelvis stekt ryggbiff med svamp, pommes Anna och rödvinssky, rosastekt hjortsadel med smörstekt skogssvamp, rotselleripuré, smörstekt savoykål och kraftigare viltsky eller ugnsstekt vildsvinsytterfilé med rostade rotfrukter, svamp och viltsky. Lufta gärna vinet 2-3 timmar före servering, i synnerhet om det serveras ungt.
