Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Komplex doft med inslag av vita blommor, vit frukt och hasselnötter. Fyllig och intensiv smak med en väldigt bra balans mellan frukt och syra. Lång harmonisk eftersmak.
Druvorna skördades och sorterades för hand i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ungefär 4 veckor i franska ekfat. Vinet har lagrats 17-18 månader på franska ekfat, varav knappt hälften var nya ekfat. Regelbunden bâttonage.
Vinet kan lagras upp till 6 år.
Serveras vid 12-13°C till eleganta smakrika rätter av fisk, skaldjur eller kyckling, gärna med krämiga inslag, exempelvis halstrade kammusslor med smörig jordärtskockspuré, brynt yuzusmör, rostade mandlar och fräst spenat, smörstekt piggvar med vitvinssås, svamp och kokt småpotatis eller en ugnsbakad majskyckling med smörstekt svamp, lätt gräddsås och rostad potatis. Lufta gärna vinet 45-60 minuter före servering.