Peyrassol Réserve des Templiers 2025

  • Commanderie de Peyrassol
  • Frankrike, Provence

159,00 exkl. moms

  • 750 ml
  • Art.nr 1035198

Sortiment Restaurang

Restsocker 3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Roséviner

Ekologiskt

Karaktär

Ljust rosa i färgen med toner av röda bär, jordgubbar och en hint av citruszest. Ett friskt och runt vin med en fin eftersmak.

Tillverkning

Traditionellt, i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, efter en skonsam pneumatisk pressning.

Lagring

Flera månader på jästfällning i rostfria ståltankar för att bevarande vinets aromatiska fräschör.

Passar till

Detta rosévin kommer att vara perfekt på egen hand eller för att ackompanjera trevliga måltider: en gigantisk paella, jambalaya likt den i Louisiana, marinerad nötköttspett eller en väldigt fräsch Niçoise-sallad.

Information

Commanderie de Peyrassol är en vacker egendom som ligger i hjärtat av vinområdet Côtes de Provence cirka 4 mil från Saint-Tropez. Egendomen grundades av tempelriddare redan på 1200-talet och det finns bevarade skrifter som visar att man 1256 producerade 28 000 liter "Gott och ärligt vin" År 1311 ärvde Tempelorden i Malta egendomen som de drev ända fram till den franska revolutionen. Nuvarande ägare är Philippe Austruy som köpte egendomen 2001 och idag är det en mönsteranläggning med både hotellverksamhet, restauranger, konstutställningar och möjlighet till jakt. Totalt är egendom på 350 hektar, där 93 hektar består av vinodlingar. I vingårdarna som har jordmånen kalk och stenrika lerjordar odlas 10 olika druvsorter.