Cave des Vignerons de Buxy

Bourgognefamiljer tillsammans

Cave des Vignerons de Buxy grundades 1931 då drygt 100 vinodlare I Côte Chalonnaise-området bestämde sig för att samarbeta och göra vin tillsammans i ett kooperativ. Idag består kooperativet av 120 familjer som alla bidrar med druvor för att sedan kunna erbjuda en stor variation av viner i olika stilar och prisklasser. Under tidens gång har man investerat i ny teknik och en modern vinanläggning i syfte att hela tiden kunna erbjuda så bra viner som möjligt.

Idag producerar Vignerons de Buxy ca 6 miljoner flaskor och är en av de stora och ledande producenterna för urprung som Mâcon, Montagny och Givry.

Vignerons de Buxy har en liten ekologisk produktion från en vingård på ca 4 hektar. Vingården ligger i Mâcon och har varit ekologiskt certifierad sedan 2006.