Pax Mahle Wines

Ekologiskt tänk och omsorg

Pax och Pam Mahle flyttade till Kalifornien 1997 och efter några års arbete inom vinnäringen för Dean & Deluca bestämde de sig för att skapa sitt eget varumärke med druvor från Alder Springs Vineyard. År 2000 grundades Pax Wine Cellars med fokus på Syrah- druvans outnyttjade potential och druvor från svala vingårdar i Sonoma County och Mendocino.

De väljer ut vingårdarna de köper druvor från med största omsorg och de är övertygade om att ett ekologiskt tänk genom hela processen är nyckeln till en bra slutprodukt. De rika välgjorda vinerna blev snabbt eftertraktade och etablerade Pax Wine Cellars bland de främsta producenterna av Syrah i Kalifornien. De har även byggt upp vinmärket Wind Gap som snabbt blev en succé. 

Röda viner

USA