Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Reyneke Wines är en biodynamisk vingård belägen i Stellenbosch, Sydafrika, i Polkadraai Hills-området. Vingården täcker 35 hektar och odlar druvsorter såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah, Chenin Blanc och Sauvignon Blanc.
Johan Reyneke, som blev intresserad av biodynamik genom Rudolf Steiners skrifter under sina filosofistudier vid Stellenbosch universitet, tog över driften av familjens gård, Uitzicht, på 1990-talet. Under den tiden omvandlades odlingsmetoderna gradvis till att bli ekologiska och biodynamiska, vilket resulterade i lanseringen av Reyneke vinetikett år 1998.
Reyneke var den första Demeter-certifierade vingården i Sydafrika, vilket innebär att de följer strikta biodynamiska principer. Deras produktionsfilosofi bygger på att skapa ett självförsörjande ekosystem som speglar vingårdens individualitet. De använder biodynamiska metoder såsom kompostering, användning av naturliga preparat och ett holistiskt synsätt på jordbruket.
Vinifieringen hanteras av Rudiger Gretschel från Vinimark, och de flesta druvsorterna vinifieras som enskilda viner, förutom deras Reserve Red, som är en blend av Syrah och Cabernet Sauvignon. Deras "Cornerstone"-sortiment stöder dessutom sociala initiativ genom att finansiera utbildning och bostäder för vingårdsarbetarna och deras familjer.
Vetenskapliga studier har visat att Reynekes biodynamiska odlingsmetoder resulterar i högre biologisk mångfald av mikroorganismer jämfört med konventionella och integrerade odlingsmetoder. Dessa studier har visat på ökad jästdiversitet och snabbare jäsningsprocesser, vilket bidrar till vinernas unika karaktär.