De specialiserar sig på produktionen av torra vita och röda viner, och deras inriktning på burgundiska druvsorter sätter deras produktion i en särställning. Ägaren och vinmakaren, Konrad Salwey, har inte bara förvaltat familjens vinodlingstraditioner utan har också skapat en förfinad fusion av tysk hantverksskicklighet och burgundisk elegans. Innan Konrad övertog rollen som vinmakare på familjegården, tjänstgjorde han som vinmakare på det prestigefyllda vinhuset Perrot Minot i Bourgogne. Denna erfarenhet bidrar till deras unika identitet och strävan efter att producera viner av världsklass.

I kombination med Kaiserstuhls vulkaniska terroir och Konrad Salweys expertis representerar deras vineri en förening av tradition och precision, där varje flaska bär på arvet från en rik vinhistoria och en passion för att skapa utmärkta viner.

Konrads flaggskepp är deras Grauburgunder – Pinot Gris.