Välkommen till Vingruppen i Norden!
Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
The Misfits Cinsault 2022
- Ken Forrester
- Sydafrika, Piekenierskloof
185,00 exkl. moms
- 750 ml
- Art.nr 1037496
Sortiment Restaurang
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig och aromatisk doft. Härlig fruktig nästan explosiv smak av hallon, jordgubbar och andra syrliga bersåfrukter som samsas i en balanserad och modern stil.
Tillverkning
Handskördade druvor, hälften avstjälkad hälften hela klasar, separat fermentering och sedan lagring under 9 månader i gamla franska fat om 300 liter och 400 liter. Efter det görs blenden och vinet buteljeras.
Lagring
Vinet lagras upp till 9 månader i äldre tunnor om 300 och 400 liter. Halva delen av vinmusten är jäst med stjälkarna kvar och den andra halvan utan. Dessa delar blandas väl innan buteljering för ett optimalt resultat.
Passar till
Passar till charkbrickan, oxe och kalvtartar. Samt matiga sallader och tapas med kryddiga inslag.
Information
The Misfits är ett nytt projekt för Ken Forrester - även kallad Mr Chenin eller den 80-årige hipstern. Vinet heter "met sonder stengeln" som betyder med och utan stjälkar av den enkla anledningen att blenden är gjord på två olika vinifieringar, en med stjälkar, det vill säga, hela klasar och en lika stor del på pressade avstjälkade druvor.
