Ekologiskt

EU har satt upp regler för vad som gäller för att en vara ska få kallas ekologisk. Kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel får inte användas, och för vin tillåts färre tillsatser i produktionen.
Utan kemiska bekämpningsmedel främjas den biologiska mångfalden där råvarorna odlas – insekter, växter och djur mår bättre och markens/jordens långsiktiga produktivitet blir bättre. Det gynnar också människorna som arbetar på odlingarna.
Att konstgödsel inte används har också betydelse. Dels genom klimatpåverkan från den stora energianvänding som krävs vid framtagning och på grund av den mängd växthusgas i form av lustgas som bildas vid använding av konstgödsel. Konstgödsel skapar en obalans i jorden. Vattendrag, sjöar och hav i närheten riskerar att drabbas av övergödning och syrebrist som hotar den bilogiska mångfalden. 

 

Hållbarhetscertiferat

Det finns ett stort utbud av tredjepartsverifierade hållbarhetscertifieringar för odling och produktion inom vin.
En hållbarhetscertifiering inkluderar många miljöfrågor som till exempel biologisk mångfald, jordhälsa, kemikalieanvändning, vattenhantering, avfallshantering, energi och klimat, men även frågor kopplade till arbetsvilkor och mänskliga rättigheter kan förekomma.
Utmaningarna kopplade till både miljö och sociala villkor kan variera beroende på vart i världen man befinner sej och vi ser att detta speglar det utbud av hållbarhetscertifieringar som finns som ofta är landspecifika och i vissa fall regionspecifika.

 

Etiskt certifierat

Utöver vissa hållbarhetscertifieringar som berör frågor gällande arbetsmilö och männskliga rättigheter så finns tredjepartsverifierade etiska certfieringar. Dessa har sin tyngdpunkt just på socialt ansvarstagande och täcker in sociala hållbarhetsindikatorer i sin certfiering. Med det sagt kan de även täcka in vissa miljöaspekter i certfieringen.